Ingrédients pour 4 personnes : 1 berlingot (250 ml) de lait de coco 230 gr de lait concentré sucré en tube ou en boite 1 citron vert non traité 1 pincée de cannelle moulue 1 pincée de sel 1 cuillère à café de vanille bourbon en poudre 2 gr d'agar-agar...

Ingrédients: 3 bouquets de basilic frais (50 gr de feuilles) 30 gr de pecorino Romano râpé 70 gr de parmesan râpé 50 gr de pignons de pin 2 gousses d'ail 15 cl huile d'olive extra vierge 2 cuillères à café de Fleur de sel poivre Préparation : Laver, équeuter...